반응형 #막걸리 #한국전통주 #국가무형문화재 #발효주 #한국문화 #전통음식 #건강음료 #한국역사1 막걸리의 역사와 문화: 한국의 전통 주류의 매력 탐구 막걸리는 한국의 전통 주류로, 그 역사와 문화적 의미가 깊습니다. 이 글에서는 막걸리의 유래부터 현대적 변화까지 살펴보며, 이 독특한 술의 매력을 탐구해 봅니다. 막걸리는 한국의 전통 주류 중 하나로, 그 역사는 삼국시대까지 거슬러 올라갑니다. '막걸리'라는 이름은 '지금 바로 걸러 마시는 술'이라는 의미에서 유래되었습니다. 이는 막걸리의 제조 과정을 잘 반영하는 이름이라고 할 수 있습니다. 역사적으로 막걸리는 다양한 이름으로 불렸습니다. 삼국시대에는 '미온주(美溫酒)'로 기록되어 있으며, 고려시대에는 '이화주'라고 불렸습니다. 조선시대에 이르러서는 '목걸리', '막 걸니' 등의 표현으로 문학 작품에 등장하기 시작했습니다. 막걸리의 제조 방법은 시대에 따라 조금씩 변화해 왔습니다. 기본적으로 쌀.. 2024. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
